LinkedInInstagramYouTubeBlueskyTiktokFacebookX

Nutrició i Salut

Categoria unitat Eurecat

La Red TecnomiFood dedicarà 4 milions d’euros a optimitzar el desenvolupament i la innovació industrial d’aliments funcionals i nutracèutics mitjançant tecnologies òmiques

2020-09-25T12:11:23+02:00setembre 25th, 2020|Alimentació, Ciències Òmiques, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

El consorci Red TecnomiFood dedicarà prop de 4 milions d’euros en els propers tres anys a establir una estratègia coordinada per optimitzar el desenvolupament industrial d’aliments, ingredients funcionals i nutracèutics mitjançant l’ús de les tecnologies òmiques, que engloben camps de recerca amb un gran potencial en l’àmbit de la nutrició personalitzada. Acreditada com a Centre [...]

Llegeix més

Es posa en marxa l’Oficina Tècnica de l’Avellana per dinamitzar el sector

2020-07-31T12:26:01+02:00juliol 31st, 2020|Alimentació, Innovació turística, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya ha posat en marxa aquest mes de juliol l’Oficina Tècnica de l’Avellana, que serà coordinada pel centre tecnològic Eurecat i durà endavant sis grans accions estratègiques que suposaran la creació d’un panell de tast, un pla d’acompanyament i millora empresarial, el foment de [...]

Llegeix més

Un ingredient per al control del pes guanya el premi NutraIngredients Award

2020-07-07T09:32:38+02:00juliol 6th, 2020|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

Un ingredient probiòtic per al control del pes, desenvolupat per l’empresa ADM Biopolis i sustentat amb evidències científiques d’estudis fets pel centre tecnològic Eurecat, ha estat reconegut com l’Ingredient de l’Any amb el premi internacional NutraIngredients Award, en la categoria de control de pes. Amb el nom de Bifidobacterium lactis BPL1, aquest probiòtic mostra efectivitat [...]

Llegeix més

Eurecat lidera un estudi sobre els beneficis de la dieta mediterrània per reduir l’obesitat juvenil

2020-05-27T13:30:31+02:00maig 27th, 2020|Alimentació, Ciències Òmiques, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El centre tecnològic Eurecat lidera el projecte MED4Youth, que desenvoluparà un estudi clínic a nivell europeu amb l'objectiu de demostrar que una dieta mediterrània hipocalòrica i enriquida amb productes característics del Mediterrani, com la magrana, els cigrons, els fruits secs i el pa de massa mare de cultiu, és més efectiva en la reducció de [...]

Llegeix més

Grupo Carinsa i Eurecat dissenyen uns nous tipus de desinfectants en microcàpsules que evitaran microplàstics

2023-05-24T18:31:47+02:00març 18th, 2020|Notes de premsa, Nutrició i Salut, Químic, Química|

Grupo Carinsa i el centre tecnològic Eurecat han acabat de definir els protocols per a la fabricació d’unes noves microcàpsules híbrides que contindran olis essencials amb propietats antibacterianes compostes per materials orgànics biodegradables i inorgànics, a fi de desenvolupar uns nous tipus de desinfectants que evitin la generació de microplàstics, d’acord amb les polítiques que [...]

Llegeix més

Investiguen com optimitzar el perfil nutricional de la botifarra i de l’hamburguesa perquè siguin més cardiosalubles

2020-02-06T11:06:25+01:00febrer 6th, 2020|Notes de premsa, Nutrició i Salut|

L'empresa Embotits Salgot i la seu de Reus del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) investiguen la millora del perfil nutricional de la botifarra i de l’hamburguesa, dins d’un projecte de recerca que finalitzarà abans de dos anys i que s’inscriu dins de la tendència global en alimentació, que cada vegada està més orientada cap [...]

Llegeix més

Comença Edugam, un programa innovador de gamificació d’hàbits saludables impulsat per SERHS Food, Campos Estela i el Clúster Foodservice

2020-01-23T09:56:48+01:00gener 23rd, 2020|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

Les empreses SERHS Food, Campos Estela i el Clúster Foodservice, amb la col·laboració del centre tecnològic Eurecat, han iniciat el projecte Edugam, que dissenyarà un programa innovador d’educació i de promoció d’estils de vida saludables basat en la gamificació, dirigit als menjadors escolars d’educació primària de les escoles catalanes. En aquesta línia, el projecte, que [...]

Llegeix més

Estudiaran els efectes beneficiosos d’un extracte natural ric en polifenols sobre l’envelliment de la pell

2020-01-07T10:15:22+01:00novembre 13th, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

La Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), amb seu a Reus, l’Hospital Universitari Sant Joan i la Universitat Rovira i Virgili (URV) busquen 60 voluntaris per a participar en un estudi on es vol avaluar si la ingesta diària d’un extracte natural ric en polifenols pot tenir efectes beneficiosos [...]

Llegeix més

Es busquen voluntaris per estudiar si l’all negre redueix el nivell de colesterol

2019-08-26T10:52:52+02:00agost 2nd, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

El centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), l’Hospital Universitari Sant Joan i la Universitat Rovira i Virgili (URV) han llançat una crida amb l’objectiu de trobar 60 voluntaris per a participar en un estudi destinat a avaluar l’efecte de la ingesta diària d’un extracte d’all negre amb una concentració de compostos bioactius sobre els nivells [...]

Llegeix més

Investiguen nous mètodes per a la detecció i diagnòstic precoç de la malaltia del fetge gras

2019-07-25T08:19:44+02:00juliol 17th, 2019|Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) ha realitzat un estudi basat en la detecció de biomarcadors de metabòlits en la sang i en l’anàlisi d’alteracions hepàtiques per contribuir al diagnòstic precoç del fetge gras, una malaltia que afecta entre el 20 i el 30 per cent de la població occidental i que actualment requereix [...]

Llegeix més
Eurecat
Go to Top