LinkedInInstagramYouTubeBlueskyTiktokFacebookX

Alimentació

Comença Edugam, un programa innovador de gamificació d’hàbits saludables impulsat per SERHS Food, Campos Estela i el Clúster Foodservice

2020-01-23T09:56:48+01:00gener 23rd, 2020|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

Les empreses SERHS Food, Campos Estela i el Clúster Foodservice, amb la col·laboració del centre tecnològic Eurecat, han iniciat el projecte Edugam, que dissenyarà un programa innovador d’educació i de promoció d’estils de vida saludables basat en la gamificació, dirigit als menjadors escolars d’educació primària de les escoles catalanes. En aquesta línia, el projecte, que [...]

Llegeix més

Estudiaran els efectes beneficiosos d’un extracte natural ric en polifenols sobre l’envelliment de la pell

2020-01-07T10:15:22+01:00novembre 13th, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

La Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), amb seu a Reus, l’Hospital Universitari Sant Joan i la Universitat Rovira i Virgili (URV) busquen 60 voluntaris per a participar en un estudi on es vol avaluar si la ingesta diària d’un extracte natural ric en polifenols pot tenir efectes beneficiosos [...]

Llegeix més

Una aplicació de gestió d’emergències en incendis forestals i una de sistematització en línia de les tasques dels agricultors, guanyadores dels Premis RuralApps 2019

2020-01-20T09:05:12+01:00novembre 12th, 2019|Alimentació, Esdeveniments, Notes de premsa|

Les aplicacions GEPT, per a la gestió de les emergències vinculades als incendis forestals, i Agricolum, orientada a facilitar als agricultors la sistematització en línia de les seves tasques, són les guanyadores de la sisena edició del Premis RuralApps, com publica el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC). El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca [...]

Llegeix més

Es busquen voluntaris per estudiar si l’all negre redueix el nivell de colesterol

2019-08-26T10:52:52+02:00agost 2nd, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

El centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), l’Hospital Universitari Sant Joan i la Universitat Rovira i Virgili (URV) han llançat una crida amb l’objectiu de trobar 60 voluntaris per a participar en un estudi destinat a avaluar l’efecte de la ingesta diària d’un extracte d’all negre amb una concentració de compostos bioactius sobre els nivells [...]

Llegeix més

Aplicaran neurociència i Intel·ligència Artificial en el disseny de nous productes alimentaris

2020-02-04T11:38:47+01:00juliol 4th, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Smart Management Systems, Tic|

El centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) participa en el projecte CONOCE, que aplicarà tecnologies disruptives en l'àmbit de la neurociència, amb l'objectiu d'aprofundir en el coneixement del consumidor i en la seva percepció dels estímuls multisensorials, per tal de desenvolupar productes alimentaris innovadors adequats a les seves necessitats i preferències. El projecte, que ha [...]

Llegeix més

Oberta la convocatòria de la VI edició del Premi Ruralapps

2019-09-02T07:10:16+02:00maig 6th, 2019|Alimentació, Esdeveniments, Notes de premsa|

La sisena edició del Premi Ruralapps, que convoca el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya amb el suport del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), ha obert el procés de presentació de candidatures, amb un termini que finalitza el proper 17 de juny. Amb el Premi Ruralapps, el DARP [...]

Llegeix més

La innovació tecnològica permetrà una nutrició personalitzada i més saludable

2019-09-02T07:06:41+02:00abril 5th, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

La personalització “està a l’avantguarda del sector de l’alimentació” i permetrà, en el propers anys, “crear aliments i begudes funcionals”, específics i saludables per a grups de consumidors en base a característiques genètiques i metabòliques i a l’estil de vida, entre altres factors, d’acord amb el director científic de l’Àrea de Biotecnologia del centre tecnològic [...]

Llegeix més

Es busquen voluntaris per estudiar si el consum de pomes redueix el colesterol

2019-09-02T06:55:33+02:00març 1st, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

La Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), l’Hospital Universitari Sant Joan i la Universitat Rovira i Virgili (URV), situats a Reus, busquen voluntaris per estudiar l’efecte del consum de pomes de polpa vermella en la reducció del colesterol LDL, conegut popularment com colesterol “dolent”. L’estudi, anomenat AppleCor, requereix la [...]

Llegeix més

L’estacionalitat modifica els efectes sobre la salut d’una mateixa varietat de fruita

2019-09-02T06:53:59+02:00febrer 27th, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

La Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat i el grup de recerca en Nutrigenòmica del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) han evidenciat per primer cop que el consum d’una mateixa varietat de fruita té uns efectes sobre la salut diferents en funció de l’estacionalitat. En [...]

Llegeix més

Embotits Salgot i Eurecat investiguen el desenvolupament de productes derivats del porc més cardiosaludables

2019-12-16T11:44:47+01:00gener 28th, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

L'empresa Embotits Salgot i el centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) investigaran el desenvolupament d'una estratègia funcional destinada a millorar el perfil nutricional de productes derivats del porc, en els formats de botifarra i d'hamburguesa, dins de la tendència global en alimentació, que cada vegada està més orientada cap al consum d'aliments que aportin beneficis [...]

Llegeix més
Eurecat
Go to Top