LinkedInInstagramYouTubeBlueskyTiktokFacebookX

Nutrició i Salut

Categoria unitat Eurecat

Eurecat anticipa a la fira Food4Future innovacions en robòtica industrial i agrícola i en nutrició i salut

2022-05-18T07:42:01+02:00maig 17th, 2022|Alimentació, Fires, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Robòtica i automatització|

El centre tecnològic Eurecat participa a partir d’avui en el Food4Future World Summit, a Bilbao, on anticipa solucions innovadores en matèria d’alimentació i salut, biotecnologia, sostenibilitat, robòtica industrial i agrícola i transformació digital vinculades al sector agroalimentari, com el projecte DANTIAN, que estudia nous aliments i ingredients bioactius que afavoreixin el benestar mental. “Un [...]

Llegeix més

Un nou sistema tecnològic aplica la nutrició de precisió per generar consells dietètics i d’hàbits de vida personalitzats basats en biomarcadors

2022-05-04T11:21:15+02:00abril 29th, 2022|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El projecte PREVENTOMICS, coordinat pel centre tecnològic Eurecat, ha desenvolupat un sistema de recomanacions personalitzades nutricionals i d’hàbits de vida saludables, que es basen en biomarcadors, costums alimentaris i característiques físiques i conductuals dels usuaris per generar plans a mida. Aquesta plataforma innovadora permetria integrar-se amb aplicacions tecnològiques que necessitin aplicar la nutrició de [...]

Llegeix més

Alimentaria apunta al potencial que té per al sector la innovació en nutrició i salut i en sostenibilitat

2022-04-13T08:02:54+02:00abril 8th, 2022|Alimentació, Fires, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

La innovació tecnològica és “estratègica per al sector de l’alimentació, des del punt de vista del desenvolupament de nous aliments i ingredients” per afavorir el benestar dels diferents grups de població, així com des de la perspectiva de les oportunitats que obren les fonts de proteïna alternatives i els productes pensats per donar resposta als [...]

Llegeix més

La nutrició de precisió genera major adherència a la Dieta Mediterrània com a estàndard saludable i pot ser eficaç en la pèrdua de pes

2022-04-08T08:10:14+02:00abril 6th, 2022|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

Implementar una estratègia de nutrició personalitzada genera un major seguiment de la Dieta Mediterrània i podria ser efectiva en la pèrdua de pes, d’acord amb els resultats obtinguts en un estudi clínic realitzat pel centre tecnològic Eurecat amb 134 participants que han rebut consells individualitzats de nutrició i estil de vida per millorar els [...]

Llegeix més

Estudien nous aliments funcionals per afavorir el benestar mental

2022-04-04T13:15:52+02:00abril 4th, 2022|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El centre tecnològic Eurecat presenta a partir d’avui a la fira Alimentaria, a Barcelona, el projecte Dantian, que estudia nous aliments i ingredients bioactius que afavoreixin el benestar mental, mitjançant el coneixement del mecanisme a nivell cognitiu i la seva relació amb la microbiota i la salut intestinal. En aquesta línia, es duen a terme [...]

Llegeix més

Eurecat participa en un projecte pioner per aplicar Intel·ligència Artificial a la producció alimentària liderat per Raventós Codorníu

2022-02-23T12:37:38+01:00febrer 23rd, 2022|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El centre tecnològic Eurecat coordina tècnicament un consorci de set empreses liderat per Raventós Codorníu que ha engegat un ambiciós projecte per aplicar la Intel·ligència Artificial en els processos de producció de la indústria alimentària. Es tracta d'ALIMENTE 21 – Indústria alimentària intel·ligent del segle XXI, que té com a principal objectiu incrementar l'eficiència de [...]

Llegeix més

Eurecat participa en el Hub Foodtech & Nutrition que impulsa la transformació econòmica i social a partir dels sectors tecnològic i alimentari

2022-02-25T11:52:36+01:00febrer 23rd, 2022|Alimentació, Corporatiu, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Tic|

L’Auditori Antoni Gaudí ha acollit l’acte de presentació del Hub Foodtech & Nutrition, un dels projectes més ambiciosos que presenta l’Ajuntament de Reus als Fons Europeus Next Generation i que està  liderat pel consistori reusenc a través de l’empresa municipal REDESSA, la Diputació de Tarragona, la Universitat Rovira i Virgili, el centre tecnològic Eurecat i [...]

Llegeix més

La intel·ligència artificial obre les portes a millorar el diagnòstic de les malalties, a personalitzar els tractaments i a impulsar la medicina preventiva

2022-02-11T12:50:08+01:00febrer 11th, 2022|Notes de premsa, Nutrició i Salut, Tic|

La intel·ligència artificial en la salut ofereix un suport al diagnòstic que facilita la detecció de malalties i lesions i la predicció de l’efectivitat d’un determinat tractament i de l’evolució del pacient, de manera que obre les portes a una medicina més preventiva i  personalitzada, segons queda palès en el ‘Llibre blanc sobre la [...]

Llegeix més

El Panel de tast de l’avellana incrementarà el nombre de tastadors especialitzats i les varietats per valoritzar aquesta fruita seca

2022-02-09T16:04:46+01:00febrer 7th, 2022|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Avellana de Reus impulsarà la selecció de nous tastadors del Panel de tast de l’avellana, així com l’organització de noves sessions de formació, que continuarà impartint la Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat amb la col·laboració del Departament de Tecnologia dels Aliments de la Universitat de Lleida [...]

Llegeix més

Vers la nutrició de precisió: millorar la nostra salut amb l’estudi del metabolisme

2022-01-12T16:37:25+01:00desembre 17th, 2021|Blog, Ciències Òmiques, Nutrició i Salut|

La nutrició està molt relacionada amb salut. Gràcies a l’estudi del genoma i del metabolisme, i a la seva precisa caracterització utilitzant les ciències òmiques, podem avançar cap a l’assoliment d’una nutrició de precisió, que permet saber quins aliments són més beneficiosos per una persona o bé per grups de persones amb un metabolisme més [...]

Llegeix més
Eurecat
Go to Top